Cambios en la pirámide de los alimentos

CEAC Blog

01-04-2011

Los avances en la investigación nutricional y de la salud, han hecho que se modifique un poco la conocida pirámide de los alimentos.

No son muchos cambios, pero sí relevantes: en la base de la pirámide no solo encontraremos los cereales (preferentemente integrales), sino que también les acompañarán las frutas y verduras, y el consumo de agua.

El aceite de oliva, los frutos secos y las legumbres también ganan protagonsimo, a la vez que lo pierde la proteína animal.

Para verlo con más detalle solo tienes que clicar aquí.

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