Congelar y descongelar alimentos

CEAC Blog

09-12-2011

Algo tan habitual como congelar y descongelar alimentos, es una tarea que muchos hacen de forma errónea. Hay unas técnicas y unas reglas para congelar y descongelar correctamente los alimentos y, así, hacer que no pierdan sus propiedades organolépticas ni su saludabilidad e inocuidad.

En esta inforgrafía os dejamos algunos consejos de como realizar correctamente esta tarea a nivel doméstico y ver las diferencias entre los distintos grupos de alimentos.

Podéis verla clicando aquí.

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