El Limón

CEAC Blog

14-03-2012

El limón es una fruta de sabor ácido, que se cultiva en climas temperados, como la región mediterránea. Es una fruta muy rica en vitamina C y ácido cítrico. Se utiliza en alimentación en la elaboración de postres y bebidas, principalmente.

El limón es una fruta muy interesante, ya que tiene múltiples propiedades beneficiosas. Entre las más destacadas podemos encontrar:

- Es vasoprotector, gracias a la presencia de citroflavonoides

- Aumenta la resistencia de las paredes capilares, gracias también a los citroflavonoides.

- Es eupéptico, por los aceites esenciales que contiene.

- Es bacteriostatico.

- Tiene un efecto antidiarreico, gracias a las pectinas de la pulpa.

- Nos aporta vitaminas y antioxidantes.

- Ayuda a mejorar la circulación sanguínea, por tanto es adecuado para hipertensos, personas con varices, con hemorroides...

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