Y el más antioxidante es...

CEAC Blog

24-10-2011

El alimento con más antioxidantes que hasta ahora se conoce, no es ni la piña, ni la uva, ni la naranja, ni el limón ni ningún otro cítrico. Es la guayaba.

La guayaba es una fruta tropical, muy consumida en los países sudamericanos, aunque cada vez más extendida también a Europa. Es muy rica en vitamina C, vitamina A y vitamina B (especialmente la B1). La pulpa de esta fruta, tiene propiedades sobre el colesterol LDL (conocido popularmente como colesterol malo), haciendo disminuir sus niveles en sangre.

Un estudio realizado por el Instituto de Investigaciones de Hyderabad (India) ha demostrado que cada 100 gramos de guayaba, encontramos 500 miligramos de sustancias antioxidantes, con lo que triplica la cantidad de antioxidantes de otras frutas como las mencionadas anteriormente.

Los antioxidantes son los encargados de neutralizar los radicales libres, que son los responsables del envejecimiento celular.

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