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Saldrás con todas las garantías hacia un sector que requiere más profesionales cualificados debido a la favorable evolución de la calidad de vida en los últimos años: las comidas fuera de casa por motivos laborales, mayor movilidad y turismo, la gastronomía como ocio.... Además, gracias a CEAC, podrás acceder al título FP de Técnico en Cocina. Así, con este curso: - Conocerás el perfil profesional de todo buen cocinero así como las funciones de los utensilios y la maquinaria.
- Dominarás en profundidad los diferentes elementos que intervienen en la producción de alimentos.
- Aprenderás las técnicas básicas de la manipulación de los alimentos, así como de la preparación y la presentación de los platos.
- Conocerás las características y las peculiaridades de la cocina territorial y la denominada Nueva Cocina.
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 | | Para realizar este curso, no necesitas conocimientos previos, ni acreditar ninguna titulación. |
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