Black Friday en CEAC: Hasta un 30% de DESCUENTO en tu FP Oficial. ¡Me interesa!
Curso - A distancia
Curso avalado por:
Certificados de profesionalidad:
HOT223_2
💼 200 h de
prácticas laborables
💻 A distancia.
Tutorías online
📒 800 h
lectivas


Este curso de repostería online te convierte en el chef dulce que el mercado necesita. Estudia a tu ritmo y desde casa. Aprenderás masas, técnicas de decoración y postres de nivel profesional. Ojo al dato: la hostelería en España generó cerca de 60.000 nuevos empleos en 2024 y sigue al alza, especialmente en repostería, donde hay escasez de personal cualificado. Con CEAC dominarás el oficio y recuerda que si te formas, trabajas.
✍🏻 Recetas de éxito
Descubre los trucos de expertos como Samantha Vargas, Head PastryChef del restaurante de Albert Adrià, y Ketyana Ramos, repostera de Petritxol.
✨ Práctica real
Ejercicios guiados, recetas “como en un obrador” y vídeos paso a paso para que cocines con estilo.
🔝 Pule tu técnica
Pon en marcha tus habilidades con cuatro proyectos de repostería creativa, elaboraciones saludables, decoración y técnicas innovadoras.
🍰 Proyecto final top
Cierra el curso demostrando tu skill: crea una pieza repostera o una mini carta de dulces artesanos. ¡Elabora, monta y enseña!
📜 Acredita tus competencias profesionales
Con el Certificado de Profesionalidad en Repostería (HOT223_2), accede a puestos cualificados en el sector y mejora tu empleabilidad.
💼 Bolsa de empleo
Da tus primeros pasos en el sector.
Curso avalado por 🏅 el Instituto Nebrija de Competencias Profesionales
Este curso de pastelería de CEAC viene con el respaldo del Instituto Nebrija de Competencias Profesionales, referente en formación técnica con mirada práctica y de calidad.
Al acabar, no solo tendrás las manos en la masa: también un diploma CEAC y una acreditación de Nebrija* que suma puntos reales a tu perfil. Una guinda académica para destacar en el mundo dulce.
¡Un curso de pastelería con 👆🏻 Certificado de Profesionalidad!
Con este curso te prepararás para el Certificado de Profesionalidad HOT223_2 Repostería. Puedes hacerte con este reconocimiento a través del proceso de acreditación de competencias que se lleva a cabo en las diferentes Consejerías de Empleo de las comunidades autónomas*.
OMAT, acreditada por la Entidad Nacional de Acreditaciones, analizó esta formación para establecer su correspondencia total o parcial con el Certificado de Profesionalidad. De este modo, al finalizar el curso podrás iniciar tu acreditación y obtener un reconocimiento oficial.
El Certificado de Profesionalidad avala tus competencias para ejercer, está reconocido por el Servicio Público de Empleo (SEPE) y tiene validez en toda la Unión Europea. ¡Es el plus en tu currículum para impulsar tu empleabilidad!
*Para conocer al detalle si tu CC. AA. participa en el proceso de Acreditación de Competencias, por favor, consulta a nuestros asesores comerciales. La acreditación de competencias podrá variar según las actualizaciones de la legislación y, también, según la comunidad autónoma, puesto que cada una tiene competencias en materia de educación y formación profesional propias. Realizar esta formación no te otorga directamente el certificado profesional, pero te permite iniciar el proceso de acreditación de competencias para poder conseguirlo una vez lo superes. El temario está adaptado al certificado, si bien tendrás que presentarte por cuenta propia y las tasas que sean necesarias para participar en este proceso son ajenas a nosotros, es decir, no están incluidas en el precio del curso y deberás anotarlas a la entidad acreditadora correspondiente.

Al completar este curso de cocina dulce estarás ready para llevar a cabo creaciones dulces con estilo, de esas que acaban haciéndose virales. ¿Cuáles van a ser tus metas?
Aprender las técnicas básicas de panadería y repostería, desde la preparación de masas y fermentación hasta la cocción perfecta de bizcochos, hojaldres o tartas clásicas.
Conocer los ingredientes fundamentales de la cocina dulce, cómo elegirlos, combinarlos y conservarlos, con foco en calidad, sabor y presentación
Diseñar una oferta de repostería profesional: planificar producciones, crear elaboraciones rentables y atractivas para todo tipo de negocios y calcular escandallos.
Aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria, dominar buenas prácticas en cocina profesional y mantener tu espacio de trabajo limpio, ordenado y top.
Explorar técnicas de decoración creativa y presentación de postres, incluyendo acabados de vanguardia, trabajo con chocolate o glaseados y montajes, entre otros.
Cada módulo está pensado para que aprendas como un profesional para convertirte en un artista del dulce.
Consigue gratis 😉 el índice del temario
¿Todavía quieres saber más? ¡Puedes hacerlo! Descárgate el índice temario y descubre todo lo que aprenderás con este curso.




Con una formación técnica en repostería, prácticas y diploma CEAC vas con todo para entrar al sector con fuerza. ¡Tú eliges cómo dar el bocado!
En CEAC, tu empleabilidad es nuestra prioridad. Somos Agencia de Colocación Autorizada por el Sistema Nacional de Empleo. ¿Por qué?
Empresas 🤜🤛 colaboradoras




Si te mola el dulce, pero también te interesa convertir esa pasión en una profesión real, esta formación online flexible en cocina dulce está pensada para ti. No hace falta experiencia, solo ganas de aprender y de dejar huella con tus creaciones.
Apuntarte a un curso de repostería online te puede dejar con mil dudas. ¿Cómo van las prácticas? ¿Necesito saber algo en concreto? Aquí resolvemos las dudas más comunes.
Sí, este curso está pensado para que empieces desde cero. Aprenderás paso a paso cómo elaborar masas, postres y técnicas de decoración, con recursos y apoyo para que seas un real crack en la cocina dulce.
Sí. El curso contempla 200 h de prácticas en obradores, restaurantes o pastelerías, para que lleves tus skills de la teoría a la cocina porque, ya sabes, “aprender haciendo” es otra historia.
No. Nuestro curso no otorga directamente el Certificado de Profesionalidad. Sin embargo, el contenido del curso está diseñado y alineado con los conocimientos y competencias que se requieren para superar el examen oficial del Certificado de Profesionalidad HOT223_2 Repostería.
Esto significa que, al finalizar la formación, habrás adquirido las bases teóricas y prácticas necesarias en las materias relacionadas con dicho certificado, lo que te preparará para presentarte al examen por tu cuenta y obtener la acreditación oficial.
Son 800 h de formación, incluyendo teoría y prácticas. El precio varía según servicios (campus, tutorías, prácticas) y suele estar entre 1.400 € y 3.600 €.
¡Totalmente! Puedes acceder 24/7 al campus virtual cuando y desde donde quieras. Esta opción es 100 % online y compatible con tu día a día.
Con más de 30 años de experiencia, OMAT es una entidad de certificación especializada en el sector de la formación, ofreciéndote la posibilidad de certificar las competencias adquiridas en tu formación y aportar un valor añadido a su curriculum. OMAT analiza la formación para establecer una correspondencia con las unidades de competencia que pueden formar parte tanto de un título de FP como de un Certificado Profesional.
Esto garantiza que te prepararás con un contenido alineado con las exigencias establecida para la acreditación de competencias. Así tendrás todas las facilidades para superar el proceso en tu comunidad autónoma y obtener el reconocimiento tras la formación.
Una vez completes la formación, puedes presentarte a un proceso de evaluación en tu comunidad autónoma para obtener el Certificado de Profesionalidad. Puedes acreditar tu experiencia profesional, que varía en función del nivel, o demostrando una formación no formal de hasta 300 horas.
Sí, de hecho, es una de las salidas más potentes. Si sueñas con abrir una pastelería, food truck, obrador o marca dulce, este curso te da base técnica y visión pro para arrancar. Es una formación ideal para emprendedores del mundo pastelero.
Este curso está alineado con el Certificado de Profesionalidad HOT223_2 de Repostería. Si quieres puedes presentarte al proceso de acreditación de tu comunidad autónoma. Además, te llevarás un diploma CEAC y el aval del Instituto Nebrija.
©2025. CEAC. Todos los derechos reservados.
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